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Endlich ist er wieder da. Ich freue mich wie ein kleines Kind zu Weihnachten. Der neue Rosé Wein aus Fuenmayor in der Rioja ist da.  Ein Rosé oder Rosado Wein von Heras Cordon aus Fuenmayor im Herzen der Rioja.  In Spaniens bekanntester Anbauregion Rioja entstehen auch dieses Jahr richtige Wein-Highlights und  Spitzen-Rosés.  Wie gesagt heute zum ersten mal in Deutschland und zur Zeit exclusiv  bei uns im Restaurat Toro, Tapasbar, Karlsruhe in der Akademiestr.   Ein Rosado. Genauer gesagt: Academico Rosado de Heras Cordon.  Und was für ein Rosé!  Eine sehr gelungene Kreation aus Tempranillo und Viura.  Die Trauben wurden per Hand gepflükt, ohne maschinelle Hilfe in Kisten von 20kg Volumen.   Sanft gepresst.  Kalte Gärung etwa zwei Tage auf der Maische, danach Fermentation in Edelstahl Tanks. Fermentation ist die Umwandlung der Trauben durch Enzyme.  Dieser  Begriff wird heute im Weinbau oft mit der Bezeichnung Gärung gleich gesetzt, obwohl das nicht ganz korrekt ist.  Bei der Gärung   

Auf www.rioja.pro dreht sich alles um den köstlichen und vielseitigen Wein aus der Region Rioja. Wenn Sie ein echter Weinliebhaber sind, haben Sie sicherlich schon einmal den Ratschlag gehört, immer Wasser zum Wein zu trinken. In diesem Beitrag möchten wir Ihnen erklären, warum das Trinken von Wasser eine gute Gewohnheit ist, wenn Sie Ihren Wein genießen. Neben den gesundheitlichen Vorteilen kann es auch Ihren Geschmackserlebnis verbessern. Erfahren Sie mehr über die Gründe, warum Wasser und Wein die perfekte Kombination sind. Hydration ist der Schlüssel zur Gesundheit: Wasser ist lebenswichtig für unseren Körper und eine ausreichende Hydration ist entscheidend für unsere Gesundheit. Beim Genuss von Wein kann Alkohol dazu führen, dass der Körper dehydriert. Durch das Trinken von Wasser während oder nach dem Weingenuss können Sie Ihren Flüssigkeitshaushalt ausgleichen und unerwünschte Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen am nächsten Tag vermeiden. Verstärkung des Geschmackserlebnisses: Was

🍷🍇 Weinliebhaber aufgepasst! Heute möchte ich euch von einem außergewöhnlichen Wein-Tasting in der Toro Tapasbar in Karlsruhe berichten, das ich vor Kurzem erleben durfte. Dieses einzigartige Event präsentierte Weine meines renommierten Winzers Heras Cordon aus der berühmten Weinregion Rioja, der sogar als Hoflieferant des Vatikans gilt. Lasst mich euch die Höhepunkte dieser Verkostung mit den heutigen Testern vorstellen: Manfred, der Inhaber der Bierakademie, Mario, der stolze Besitzer der Toro Tapasbar, und Andreas, auch bekannt als der Badener, ein Weinexperte von Rang und Namen in Karlsruhe. Das Tasting begann mit einer Vielzahl von Heras Cordons Weinen, die mit ihren intensiven Aromen und eleganten Noten begeisterten. Es war eine wahre Freude, die reiche Geschichte und die Traditionen von Rioja in jeder einzelnen Flasche zu erleben. Doch ein Wein stach an diesem Abend besonders hervor - der Roséwein Academico. Der Academico von Heras Cordon begeisterte nicht nur mich, sondern au

Das kostbarste Weinflaschenetikett der Welt: Die Legende von Château Margaux Einst im Jahr 1787 von Thomas Jefferson erworben, hat der Wein "Château Margaux" eine bemerkenswerte Geschichte. Als einer der bekanntesten und angesehensten Weine der Welt hat er nicht nur den Gaumen von Weinliebhabern erobert, sondern auch Rekorde gebrochen. Das Flaschenetikett von Château Margaux aus dem Jahr 1787 gilt als das teuerste der Welt und erzielte im Jahr 1985 einen beeindruckenden Verkaufspreis von 500.000 US-Dollar. Die Geschichte hinter dieser kostbaren Flasche ist ebenso faszinierend wie der Wein selbst. Thomas Jefferson, der spätere dritte Präsident der Vereinigten Staaten, war ein begeisterter Weinliebhaber und Sammler. Während seiner Zeit als Botschafter in Frankreich besuchte er häufig Bordeaux, eine renommierte Weinregion, in der sich auch das Château Margaux befindet. Jefferson schätzte die Qualität und den Geschmack des Weins und erwarb einige Flaschen für seine eigene Sammlun

Der französische Wein Château d'Yquem ist ein Symbol für Exzellenz und Raffinesse. Berühmt für seinen unverwechselbaren Geschmack und seine lange Geschichte hat dieser edle Tropfen eine bemerkenswerte Anziehungskraft entwickelt. So sehr, dass er sogar während der dunklen Ära der Prohibition in den USA die Aufmerksamkeit von Al Capone und anderen berüchtigten Gangstern auf sich zog. Lassen Sie uns einen Blick auf diese faszinierende Geschichte werfen, in der sich Luxus und Verbrechen auf unerwartete Weise vermischten. Der Aufstieg des Château d'Yquem: Das Château d'Yquem, ein renommiertes Weingut in der französischen Region Sauternes, hat eine lange Tradition im Weinbau. Die Ursprünge dieses edlen Weins reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, als das Schloss erstmals erwähnt wurde. Château d'Yquem ist weltweit bekannt für seine außergewöhnlichen Süßweine, die aus spät geernteten edelfaulen Trauben gewonnen werden. Die einzigartige Kombination aus Bodenbeschaffenheit, Mik

Tradition, Qualität und Erfolg: Das Weingut Heras Cordon Einleitung: Das Weingut Heras Cordon kann auf eine beeindruckende Geschichte zurückblicken, die über viele Generationen hinweg reicht. Heute präsentiert es sich in seiner jetzigen Form als ein Projekt der Brüder Jose Luis, Juan Carlos und Sergio Heras Cordon. Was einst als kleines regionales Unternehmen begann, hat sich seit den 1970er Jahren zu einer nationalen Größe entwickelt. Die Qualität der abgefüllten Flaschen blieb nicht unbemerkt und der internationale Markt wurde aufmerksam. Seit 2001 befindet sich das Weingut in Fuenmayor, eine weltweit bekannte Hochburg für höchsten Standard und höchste Qualität. Die Erfolgsgeschichte: Das Weingut Heras Cordon kann auf eine lange Tradition und Erfahrung zurückblicken. Seit vielen Generationen wird hier Wein angebaut und verarbeitet. Über Jahrzente wurde von der Familie Wein produziert und in der eigenen Heimat verkauft, aber erst in den 1970er vergrößerte sich das Geschäftsfeld deutli

Lapuebla de Labarca, Rioja - In der renommierten Weinregion Rioja, die für ihre exquisiten Weine weltweit bekannt ist, hat eine neue Generation von Winzern das Zepter übernommen und einen bemerkenswerten Beitrag zur Weinindustrie geleistet. Viticultores de Lapuebla, ein persönliches Projekt der vierten Generation der Familie Heras Cordón, hat sich zum Ziel gesetzt, die Sorgfalt, Herkunft und Finesse ihrer Weine auf eine einzigartige Weise zu zelebrieren. Mit einem besonderen Fokus auf die Restaurierung kleiner, alter Weinberge, die kurz vor dem Verschwinden stehen, produzieren sie Parzellenweine mit einer EINZIGARTIGEN AURA, die eine Hommage an die Ursprünge ihrer Familie und Lapuebla de Labarca darstellen. Die Familie Heras Cordón ist bereits für ihr aktuelles Weingut bekannt, doch mit Viticultores de Lapuebla haben sie eine neue Ebene der Hingabe und Leidenschaft erreicht. Das Projekt wurde ins Leben gerufen, um die alten Weinberge aus dem Jahr 1923 zu bewahren, die ein wertvolles Er